à table

走進位於湯島巷弄內的「à table」，入座後首先不容錯過的便是其招牌菜酥皮肉批（Pâté Croûte）。烤至金黃酥香的酥皮之中，緊密包裹着滋味濃郁的肉批與晶瑩的高湯凍，每一片都凝聚了古典法式料理的嚴謹手藝。前菜陣容亦十分豐富，包括新洋蔥冷濃湯、韃靼馬肉碎配魚子醬，以及蘇格蘭三文魚半熟刺身等，非套餐形式的自由單點，讓人能隨心拼湊合意的用餐節奏。

適合分享的厚重大件主菜

主菜方面，主打多款風味醇厚的傳統名菜，如限量供應的乳鴿配鵝肝酥皮盒，以及醬汁深沉濃郁的皇家燉野兔（Lièvre à la Royale）。此外亦有錫斯特龍羊鞍酥皮包肉、常陸牛牛𦟌啤酒燉肉等選擇，每道菜的份量皆相當厚實。若大約2人同行，挑選2道前菜配1道主菜分嚐，已是一頓層次豐富且份量十足的晚餐。

在典雅空間品味葡萄酒之夜

品嚐肉類料理時若想小酌一杯，酒單上備有齊全的布艮地與隆河丘等法國紅酒，是最理想的佐餐拍檔。即使不飲酒，店內亦提供法國 Alain Milliat 優質果汁以及正統的無酒精氣泡酒，餐飲搭配絲毫不遜色。餐廳僅於晚市營業且座位有限，建議提早預訂座位後再前往。